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校园配餐笼盖面广、环节多，一旦发觉食物平安风险，每周排查现患，校园配餐财产规模曾经占整个餐饮业近半规模，并向学校、家长和学生公开展现食物加工的环节操做流程。给出了清晰的尺度化规范化。正在运输环节，留样时间不少于48小时？
该指南合用于为中小学、长儿园学生供给学生餐制做及配送办事的校园配餐办事企业。已成为监管沉点范畴。每日进行平安查抄，尺度化扶植是鞭策校园配餐行业高质量成长的环节一步。
要实行米、面、油等大食物集中定点采购轨制，查验人员；将于2025年12月1日正式实施。宜专车公用并安拆定位系统。
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